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Les différents types de cornets de glace.

Jul 14, 2026

Le cornet de sucre et le cornet de gaufre sont fabriqués par la même machine et la recette est la même avec le sucre. Les deux cônes sont croustillants et formés par les rouleaux de la machine à cuire les cornets de sucre.

Le cornet de gâteau (cône de gaufrette) est un cornet de crème glacée léger de style gaufrette avec un fond plat, mais c'est aussi un dessert populaire où de la pâte à gâteau ou de la pâte à cake pop est servie à l'intérieur du cornet. La recette du cornet de gaufrettes est sans sucre. Et elle est réalisée en pressant les moules de la machine de cuisson des cônes de gaufrettes.

waffle cone    sugar cone

           Cornet gaufré Cornet sucre

wafer cone

                            Cône de plaquette

 

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